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얼마전 병원에 갔던 그만 그런데 분식집 떡볶이 1인분을 사 온 적이 있는데 그걸 얼마나 맛있게 먹었을까요?계속 생각나는 거예요 이상하게도 우리 마을은 아파트 단지도 크고, 초중고가 인접해 있음에도 불구하고 근처에 분식집이 없어요.ㅜㅜ 요즘은 배달이 너무 충실해서 못 먹을 것도 없지만 생각날 때마다 시키기에는 배달비가 아까운 것도 있고 밀킷을 사기에도 별로야.(웃음) 그리고 요리비책에 올라온 분식집 스타일의 백종원 떡볶이의 황금 레시피를 찾았죠.옴마야! 분식집 떡볶이의 양념 비율을 공개해 주셨습니다.굉장해!^^ 분식집 황금비율 떡볶이 양념 공개! 만들기 쉽고 맛도 좋아 앞으로 분식집을 아낌없이 할 수 있어요.아니.. 내친김에 분식집을 열어볼까요?(웃음) 레시피는 계량컵 200ml를 1C로, 계량스푼 15m..

백선생님께서 닭갈비에는 무조건 우동사리라고 하셔서 넣어봤는데 정말 진리네요 우동사리 같은게 잘 맞아요. 양념이 맵고 짜다 보니까 볶음우동 먹고 있는 느낌도 나요~ 아무튼 너무 맛있다는 거.오늘은 사리로 우동, 떡볶이 떡 다 넣었는데 둘 다 맛있었어요 이웃분들의 주말 메뉴... 으로 닭갈비 만들어 보세요~ 마지막에 치즈를 듬뿍 뿌려드시면 더욱 맛있어요!! 백 선생님의 레시피는 닭갈비 소스 양이 많기 때문에 조금 조절해서 만들어 보았습니다~ 레시피를 소개합니다 계량: 숟가락, 종이컵(3~4인분) 재료 닭다리살 500g 양념 1컵 감자 12개 양파 12개 청양고추 1개 대파 1대 양배추 16통마늘 10개 12컵 참기름 2스푼 통후추 우동 1개 떡볶이 떡 1컵 모짜렐라 치즈 150g 양념 고추장 12컵 설탕 1..

안녕하세요 들꽃향기입니다 국이나 찌개가 있으면 밥 먹기가 훨씬 쉬워요.겨울이 되면 뜨거운 국물 요리가 생각납니다. 육개장을 만드는 방법은 정교한 음식이고 제대로 끓이려면 기본적으로 3시간 정도는 걸려서 한번 만들기로 마음을 정해야 합니다.그래서 저도 아주 가끔 만들게 되는데 이번에 보여드리는 전통적인 조리법을 조금 다르게 20분이면 완성할 수 있는 초간단 레시피입니다. 고기를 삶아서 찢는 과정 대신 불고기를 볶아서 만들어서 시간을 단축시켜서 요리 과정을 쉽게 만들어요.오늘 저녁 메뉴로 딱 맞습니다.^^ 이런 찌개나 국물요리는 끓였다가 다시 데우면 맛이 깊어지므로 다시 한번 끓여서 드세요. 간은 소금과 국간장을 사용하고 있습니다만, 국간장과 젓갈을 함께 쓰면 풍미가 좋아지므로 그렇게 해보십시오. * 재료 ..

추운날에도 차가운 식혜가 생각나고 떠오릅니다만, 최근에는 특히 생각이 나거나 마시고 싶어지게 되는 것입니다.그래서 직접 만들어 보기도 했지만 지금은 식혜 만드는 방법에 대해 도사가 되어 버려서 쉽게 만들고 있습니다.나가서 안 먹고 건강하게 해서 먹어요 불려둔 첫 물을 그대로 원숭이에 받쳐 놓았어요. 이렇게 걸렀을 뿐인데 뭔가 식혜 색깔이 안 보여요?여기서 전분 찌꺼기가 떨어질 때까지 1시간 정도 그대로 두고 기다려 주십시오. 식혜 만드는 법을 간단하게 따라해주세요.

가슴살 2덩어리 황색 파프리카 적색 파프리카 양파 작은것 하나 또는 큰것 반개 대파 느타리버섯 식용유 or 올리브 기름 맛술 소금 후추 마늘 굴소스 밑간을 하기 위해 소금과 후추를 넣어요. 볶음밥은 반찬이 따로 없는 요리이기 때문에 밑간이 부족하면 아주 싱겁고, 닭의 비린내도 잡아주기 때문에 소량을 넣어줍니다. 파향이 다 익을 때쯤에 밑간 한 개 고기를 다 넣어주세요. 이제 남은 재료 다 넣고 더 볶을 거예요고기 속까지 익을 때까지 다 볶으세요. 어찌 보면 기름기 없는 다이어트용 닭가슴살을 왜 밑간을 해서 기름을 넣고 만드나 싶기도 하지만 다른 소와 돼지에 비해 건강식이고 또 특유의 바삭바삭한 식감이 잘 맞는 것 같아 자주 만들어 먹고 있습니다.

초기 감기 걸렸을 때 생강차가 생각나는 분이 계실 거예요!저도 컨디션이 좋지 않아서 감기에 걸릴 것 같으면 생강차를 찾고 있습니다. 생강차는 감기 예방에 좋다고 합니다.따뜻한 성질을 가지고 있어 몸을 따뜻하게 해주기 때문에 손발이 특히 차가운 쪽으로 드시면 좋다고 합니다. 또 생강은 위를 건강하게 해준다고 합니다.생강에 매운 맛을 내는 성분이 소화액의 분비를 촉진하여 소화를 돕고 위를 따뜻하게 해줍니다.또한 위장의 혈액 순환을 돕고 위장의 활동을 촉진시켜 준다고 합니다. 트림이 자주 나오거나 메스꺼움을 자주 느끼시는 분들은 생강차가 도움이 된다고 합니다! 하지만 위염이나 위궤양 질병을 가지고 계신 분은 생강에 주의해서 드시기 바랍니다.오히려 위를 자극하여 복통이나 설사를 유발할 수도 있습니다. 생강은 당..

일요일 오후 시간이네요. 이렇게 되면 슬슬 휴일도 끝나간다고 생각하니 조금씩 마음이 무거워집니다.저는 어제 하루 공원 산책을 하고 외출하면서 시간을 보내고 쉬고 있어요쉬더라도 가족 밥은 먹어야 하기 때문에 쉬는 건 아니지만 그러니까 아침으로 하이라이트를 만들어서 오늘은 이걸로 밀고 나가죠 이런 걸 만들어 놓으면 한 그릇 식으로는 이보다 더 좋을 게 없네요ㅋㅋ * 추가 재료 : 감자 등 다른 야채 + 계량 : 종이컵, 숟가락 일단 재료부터 잘라볼게요고기랑 양파는 기본적으로 들어가야 맛이 나죠.양파는 1개 다 넣어요. 채 썰어서 준비할게요.

그래서 집에 반찬이 김치밖에 없는 거예요그래서 집에 남아 있는 생돌김으로 백종원의 김무침을 만들어 보았는데, 만드는 방법도 간단하고 아주 간단해서 레시피를 살짝 알려드립니다.요~ 덧붙여서 파래로 하는 편이 좋습니다만, 취향은 무엇으로! 재료 김 10장 간장2 설탕반수저 참기름1알 깨대파 또는 쪽파마늘 (반드시 안해도 됩니다) *일반스푼 계량* 그래서 오늘 당장 반찬을 만들어 보겠습니다. - !! '백종원 레시피'는 쉬운 편이지만 이번 김무침 만드는 방법은 너무 간단하니까 정말 난이도도 별 하나라고 생각해 주세요. 들어가는 재료도 간단! 열 장을 준비해주면 하나씩 프라이팬에 구워줘야 해요.바스락 거리는 식감이 질려서 조물조물 버무려 주었을 때 더 맛있거든요. 그리고 이렇게 초록색 빛을 띠고 있으면 다 탔다..

오랜만에 부드러운 제육 배터리를 사와서 #백종원 제육볶음으로 반찬을 만들었다.이전에도 한번 만들어 본 적이 있지만 이번에는 요리사를 위해 새롭게 업그레이드한 백종원 제육볶음 레시피에 도전했다. https://tv.naver.com/v/18810930 돼지고기 전지 2컵 (300g) 대파2대파,양파12개,양배추한줌,고추2개,당근16개 # 백종원 제육볶음 양념: 물 100ml, 고추장(1.5), 마늘(1), 간장(2) 고춧가루(1), 설탕(1.5), 참기름(1)+다진생강(0.3) 식용유(5), 후추 약간 (밥스푼 기준 난이도 하 2인분 조리시간 : 약 15~20분 내외) ※ 고추장은 크게 (1) 숟가락이기 때문에 (1.5) 숟가락으로 만들었습니다. ※ 저는 아이들과 먹기 때문에 청양고추 대신에 홍고추를 사용..

아연 어떤 것을 체크하다 해야 할까요? 태어나서 병원에 잘 안가봐서 그런지 시간이 지나면 좋아지고 해서 건강 문제로 고민도 안하고 있는데 지금은 궁금해요. 이런 사실들을 바탕으로 어떤 영양제를 먹어야 하는지 찾아봤는데 의외로 아연 효능 이야기를 많이 하더라고요. 그것에 소화에도 나쁜 특징이 있어 인체에 들어가면 잘 벗어나지 못하므로 쟁이다 하면 더 큰 문제로 이어지더군요. 구성 성분도 안정되어 있고, 유해 물질도 포함되어 있지 않고, 먹는 방법도 매우 간단하게 되어 있었습니다.