전체 글 199

다시마 효능 다시마 만들기!

안녕하세요 기운을 북돋아주는 선생님 닥터스팜입니다저희 다이어트 손님이 곤부차를 집에서 만들어 먹고 있어서 저도 곤부차를 직접 담가서 마시려고 해요. 발효 음료인 곤부차는 항산화 효과가 뛰어난 것으로 알려져 있습니다.하단에 포스팅하시면 다시마 효능에 대해 자세히 나왔으니 참고해주세요~ https://blog.naver.com/herbteacher1/221602399810 안녕하세요 건강을 키워주는 선생님 허브티처입니다. 오늘은 다시마 효능에 대해 알아볼까 합니다. 중국의 진시황... blog.naver.com 자, 그럼 다시 삼베차를 만들어 볼까요?콤부차에 들어갈 스코비를 좀 사보려고 검색을 해봤는데... 처음인 분들은 뭘 골라야 될지 모르겠네요나도 되게 망설였는데 그냥 편하게 인터넷 간이 키트에 도전해 ..

카테고리 없음 2021.09.02

골리스라고요? 고로쇠 수효가

옛적 "날로부터 경칩 전후 한 달 정도 기간에 수액을 채취했습니다. 올해는 경칩이 3월 5일이었어요 수액 채취 시기는 지역과 기후에 따라 조금씩 차이가 있습니다. 밤 기온이 영하 3~4도 이하이고 낮 기온이 10~15도 이상에서 일교차가 15도 이상인 초봄이 채취하기 좋습니다. 그리고 요즘 나오기 시작하는 수액이 제일 맛있고 효능도 좋대요수액은 어떻게 만들어질 것인가.밤에 기온이 내려가면 줄기와 가지의 도관부 세포가 수축하여 땅속의 수분을 흡수하여 나무 속에 저장하려는 힘이 작용합니다. 다시 낮에 기온이 올라가 줄기 속의 수분과 공기가 팽창하여 밖으로 분출하려는 압력이 생깁니다. 이때 나무껍질에 구멍을 내어 뿌리부터 줄기로 올라오는 물을 인위적으로 빼내는 것이죠. 골리수환경보건연구원의 성분분석 결과에 따..

카테고리 없음 2021.09.01

누구나 맛있게 만들 수 있어요. 백종원 제육볶음 레시피 A부터 Z까지

너 요리 잘한다라는 백종원 제육볶음 레시피 by 달수 대파삼겹살 300g, 대파 2대 통마늘 8립(다진마늘 3T), 청양고추 3개 물 1/3컵, 진간장 3T, 설탕 1/1/2T 고춧가루 2T, 참기름 1/2T, 후추, 깨소금 ※고기는 삼겹살, 앞다리살 등 무엇이든 할 수 있지만 지방이 조금이라도 들어 있는 것을 선택하는 것이 식감에 좋습니다. 저는 마침 대패가 있어서 사용했는데 얇은 두께에 부드럽고 기름도 잘 빠져서 최고였어요.^^ 백 선생님이 유학을 가시잖아요거기서 보고 재료의 양이라든가 순서와 방법을 그대로 복붙해서 만든 거니까 백종원 제육볶음 레시피는 이대로는 맛도 어쩔 수 없죠~

카테고리 없음 2021.08.31

시래기 감자탕 끓이는 법 백종원 감자탕 양념 레시피로

감자탕을 끓여 먹으려고 등뼈를 좀 샀어요 냉동실에 넣어둔 시래기와 집에 있는 감자로 반찬 걱정 없이 한 끼 해결하는 감자탕이다. 제가 간을 약하게 하는 편이라서 오늘은 집밥 백종원 선생님의 갈비 감자탕 레시피에서 양념만 가져와서 제 스타일로 만들었어요 #백종원감자탕 #감자탕레시피 #백종원감자탕양념 #시래기감자탕끓이는법 백종원감자탕양념레시피고추장1스푼,된장1스푼,다진마늘1스푼,고추가루3스푼,액젓3스푼,국간장반컵,대파,들깨가루5스푼 재료 : 등뼈 2킬로그램, 감자 3, 시래기 잎 시래기 감자탕 만드는 법, 백종원 감자탕 양념 등을 씻어 맛술을 넣고 끓여줬어요.등뼈 요리의 경우 찬물에 넣고 1시간 이상 물을 갈면서 피를 빼고 있었지만 점점 쉽게 하자가 되어 버렸습니다. 끓이면 피와 불순물이 제거되기 때문에 저..

카테고리 없음 2021.08.30

홉순두부찌개 레시피 쉽네요백종원의 순두부찌개를 끓이는

오늘은 내가 제일 좋아하는 #순두부찌개 #백종원순두부찌개 #순두부찌개만드는법 #저녁메뉴뿐만 아니라 #술안주로도 제격입니다. 순두부 1팩 다진 돼지고기 2/5컵(60g) 양파 1/6개(40g) 대파 1/2컵(28g) 청양고추 2개(20g) 쪽파 2큰술(12g) 물 2컵(360ml) 바지락 10개(120g) 다진 마늘 1큰술 1큰술(20g) 황설탕청 1/3컵(40g) 고추가루 1큰술(60g) 재료 순두부 1개 바지락 12개 돼지고기 다진 고기 120g 청양고추 2개 홍고추 1개 대파 1개 달걀 2개 다진 마늘 1큰술 1황사당 1/3큰술 1큰술 참기름 3큰술 꽃소금 1/2큰술 2큰술 200ml 후추 약간 밥숟가락 기준 백종원 레시피와 제가 만든 레시피 두 가지를 소개하겠습니다돼지고기는 제가 다져서 준비했습니다..

카테고리 없음 2021.08.29

보리 속에 숙성시킨 조기구이와 요리법 28보리 속에 숙성시킨 굴비 먹는 법 밥도둑

부세보리굴비 먹는 법 밥도둑굴비 소금구이와 요리법 28보리굴비 부세보리굴비먹는법,요리부세보리굴비손질법 부세보리굴비찌는 법 부세보리굴비구이 폴릭크루비 스토어입니다추석을 맞아 추석 할인과 추석 선물도 준비되어 있으니 구경해보세요.~^^ [정직하고 운] 정직한 어부 온라인 공식 판매처입니다.smartstore.naver.com #부세보리굴비 #보리굴비추천 #추석선물 #보리굴비추석선물 #보리굴비먹는법 #보리굴비손질 #28보리굴비 #보리굴비요리 #보리굴비찜법 #보리굴비구이 #법성포보리굴비구이 #명품보리굴비 #청담동보리굴비건어물 본 포스팅은 업체로부터 상품을 받아 시식한 후 작성한 후기입니다.

카테고리 없음 2021.08.28

법, 바로 이거예요 간장당겨자 장아찌 만들기

밤새 내리는 빗소리에 몸은 조금 피곤하지만 그래도 기분은 자연히 좋아집니다.밝은낮에내리는빗소리와어두운밤에내리는빗소리는확연한차이가느껴지지만밤에내리는빗소리는마음을진정시켜준다고할까요?그래서 낮에 막 뛰어다닌 기분이 밤에는 좀 누군가 싶기도 하고그렇게 빗소리를 들으며 누워있으면 어릴때의 추억도 생각나고.. 사춘기 밤에 내리는 빗소리를 좋아해서 우산을 쓰고 비 맞고 들어온 어머니께 빨래를 물렸다고 등의 스매시 된 기억으로, 가족이 많은 탓에 정상적인 우산을 사수하기 위해서는 일찍 먼저 나가야 하는데 밥을 늦게 먹는 바람에 남은 찌그러진 우산을 쓰고 등교해서 창피했던 기억까지. 재료는 매운 고추와 고춧잎, 간장, 식초, 설탕, 물, 소주를 1:1:0.3 비율로 준비했습니다.이때 간장은 진간장과 간장을 3:1의 비율..

카테고리 없음 2021.08.28

돼지껍데기 요리법, 저승의 끈기를 느낀다

#돼지껍데기 요리법 진짜 좋아하는 메뉴인데 집에서 해먹기 힘든 것 중에 하나... 그건 바로 껍데기부드럽고 고소한 껍질의 맛을 집에서 재현하기는 안타깝게도 어려운 일이다. 포장부터 호기심을 자극하니까 그 맛이 어떨지 너무 기대된다 후... 설명이 길었네.배고프니까 갑자기 프라이팬에 올리기wwww 생각보다 기름이 튀지 않고 잘 익었다.갈비 양념에 살짝 타는 줄 알았는데 왠지 익지 않으니 매운 양념이 덜 끓어 조금 찌는 것은 어쩔 수 없는 것 같다. 껍질을 구울때 기운을 내야하는게..표면을 구울때는 튀어오를수 있다는거다.집에서는 특히 주의해야 할 점

카테고리 없음 2021.08.27