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©투고, 사진, 영상, 요리의 윤수 날짜를정해서반찬을만들어야지.라고열심히일합니다. 연근 못지않게 가족이 좋아하는 반찬 중 하나인데요? 간장은 짠맛 설탕은 단맛을 내고, 아침 파랑과 식용유는 윤기를, 술은 쓴맛과 잡내를 억제하고 서로 균형 있게 맛있는 조림 반찬을 만들어 줍니다. 물이나 육수를 넣고 충분히 끓여 끓이는 방법으로 끓여서 졸인 식감이 됩니다.연근도 식감을 원하시면 물을 넣어서 만들면 돼요.오늘은 아삭아삭한 식감으로 조리는 방법이므로 물은 담그지 않고 양념만 넣어 조리는 방법입니다. 시작할게요. 재료 : 우엉 250g, 양조(진)간장 3, 식물성 오일 1큰술, 미림 2큰술, 조청 2큰술, 설탕 1큰술, 깨 0.5큰술, 참기름 1큰술. *식용유는 포도씨 기름을 사용하고 있습니다.* 1큰술 = 15..

미나리는 한의학에서 수근이라고 하여 예로부터 다양한 질환을 치유하기 위한 약재로 이용되어 왔으며 현대에도 청혈작용이 널리 알려져 있어 건강즙의 형태로도 많이 섭취하는 식품이기도 합니다.사실 미나리는 다른 야채들에 비해 영양밀도가 매우 높은 것은 물론 과학적 연구를 통해 인체의 이점을 밝혀냈기 때문에 충분히 가치가 있다고 평가할 수 있습니다.오늘은 미나리가 어디에 좋고 요즘 같은 때에 먹으면 어떤 효능이 있는지 한번 중요한 것을 알아보도록 하겠습니다. 먼저 미나리에 대해서 간단히 설명하면 주로 우리나라에서 많이 자생하는 식물로 엽경채소라고 해요. 다습지를 좋아하고 물 속에서 자라 물이 항상 고인 텃밭 주변에서 잘 자라며 봄, 가을에 두 번 재배할 수 있다고 합니다. 특유의 향과 맛이 있어 주로 다른 음식과..

닭한마리칼국수를 매번 사먹였지만 올 겨울은 아니 나무가 함께 먹고 나서는 배달밖에 못 먹어서 하나씩 간단한 건 하고 있습니다. 그 덕분에 블로그 분들께도 공유할 수 있고요. 쉽게 할 수 있는지 스토브에 얹고 뭉근히 익히는 요리를 합니다 닭강마리 만드는 방법도 닭을 한번 초벌구이로 만드는 번거로움이 많지만 끝나면 칼국수, 죽까지 다 먹을 수 있는 훌륭한 요리입니다. 한국의 겨울이 끝나기 전 따뜻한 국물이 일품인 '닭강마리칼국수'를 만들어 먹습니다. 닭강마리 양념장, 물 1컵, 진간장 12컵, 식초 14컵, 매실액 1큰술, 고춧가루 4큰술, 설탕 1큰술 원래는 호박을 넣을 생각이 없었는데 시골에서 보내주신 호박이 생각나서 호박까지 넣기로 했어요 국물에 달콤함을 더해주기 때문에 ^^ 이 끓는 물은 닭을 한 번..

국물요리에도 푸짐하게 즐기면서 가성비에도 좋은 음식이 뭐가 있을까요! 그렇습니다, 닭강아리만 사오면 그대로 에어프라이기나 오븐에 구워도 좋고, 푹 삶아서 맛보셔도 좋습니다~:) 매운 양념을 더하고 싶다면 오늘처럼 백종원 닭도리탕 레시피로 하면 최고에요!! 그만큼 닭 한 마리 사오면 여러 가지 먹을 수 있어서 좋고 푸우.4인 가족이 짐에 더해도 굿굿!! 제가 사실 물에 빠진 닭은 별로 안 좋아한다고 하는데 가족들이 좋아하는데 안 만들 수가 없죠 ㅋ * 재료 * 닭강마리 900그램(+ 먹다 남은 소주), 감자 작은 것 3개, 당근 75g, 양파 큰 것 12개, 대파 한 뿌리, 끓인 물 600ml, 진한 간장(9), 고춧가루 듬뿍(4), 황설탕(3), 다진 마늘 듬뿍(1), 후추 약간▶ ( ) = 밥 스푼. ..

#보리찜 #보리찜 생선의 비린내를 없애는 가장 손쉬운 방법이기도 하다. 보리안에 숙성시킨 조기외에도 고등어 삼치등 모두 가능한~~

코코빌 심쿵도시락은 다른 도시락에 비해 칼로리를 50~55% 정도 줄여 출시되었기 때문에 나처럼 다이어트를 하는 사람들에게는 없어서는 안 될 냉동 닭가슴살 요리로 추천하고 싶다. 저칼로리에 고단백질 함유량으로 좀 더 건강하게 먹을 수 있을 뿐 아니라 맛있었다. 도시락의 경우 특별한 조리 없이 전자레인지에 3분 정도면 식당에서 먹을 수 있어 완벽하지 않다. 코코빌과 함께 먹으면 스트레스 받는 일이 적다. 냉동 닭가슴살 요리를 냉동 보관할 때 수분 증발을 막고 유통 과정에서 안전성을 한층 높이는 역할과 동시에 제품 개봉도 용이하다. 코코빌 심쿵도시락은 숙성 냉장 닭가슴살을 사용하기 때문에 단백질의 함량과 풍미도 높다. 콩 92%의 두부면으로 만들어 단백질은 높고 고소한 식감을 지녔지만 칼로리는 55% 낮다...

안녕하세요 들꽃향기입니다특별한 날이 아니더라도 잡채는 언제 먹어도 맛있어요.제가 좋아하는 음식 중 하나인데 가족이 좋아하는 음식 위주로 식탁을 차리기 때문에 가끔만 차리게 되네요. 오늘은 #잡채의 황금 레시피를 보여드릴게요좋아하는 야채가 있으면 더 좋고, 최소한으로 넣어도 좋지만 고기를 넣지 않아도 맛있어요. 포인트는 야채를 볶으면서 맛을 내는 것으로, 각각의 재료가 완성되면 당면을 삶아서 간장 양념에 볶은 후 다시 마지막으로 섞는 것입니다. 볶으면서 오일이 들어가는데 소량을 넣어주면 오일이 안 뿌려져요. 당면은 끓이는 동안 부피가 커지기 때문에 물을 많이 넣으면 좋아요. * 재료 * (4인분) 건당면 150g, 시금치 12단 140g, (손질 후) 당근 80g, 양파 대 12개 130g, 느타리버섯 1..

오늘 오랜만에 장아찌 만들었어요저희 집에서 자주 해먹는 장아찌인데 돼지감자가 당뇨병에 좋은 음식이잖아요그래서 그냥 먹는 것보다는 돼지감자 요리를 많이 먹었는데 저는 돼지감자가 맛있더라고요 아삭아삭 씹히는 맛이랄까, 만드는 법도 그리 어렵지 않으니 꼭 만들어 보세요! 들어가는 재료는 우리가 흔히 쓰는 재료로 만든답니다.그리고 비율이 다른데 간단하게 만드는 방법을 알려드릴게요! - 설탕:식초:물=1:1:1:1로 넣기 딱 좋았어요 간장 1컵, 설탕 1컵, 식초 1컵, 물 2컵을 넣습니다. 그러면 간장물이 완성된다고 합니다 이렇게 만들면 아삭아삭해서 장아찌 먹는 느낌이 들어요 당뇨병에 좋은 음식이기 때문에 절임 음식으로도 즐길 수 있는 것 같습니다. 드시다 보면 아삭아삭한 식감으로 잘 만들어 드시는데 돼지감자는..

오늘은 누구나 쉽고 간편하게 만들 수 있는 비트 요리를 할 거예요많은 분들이 아시다시피 레드비트는 슈퍼푸드로 알려져 있을 정도로 철분과 비타민도 다량 함유되어 있어 베타인이라는 색소 자체가 항산화 효과와 세포를 손상시키지 않도록 억제하는 기능이 있기 때문에 건강에 도움이 됩니다.

달콤한 콘캔을 구입해서 샐러드와 콘콘콘, 콘치즈도 자주 만듭니다. 요즘 스트레스를 받으면 아이들이 자꾸 간식을 찾네요.먹는 시간이 주말에만 있는 보니 간식으로 신랑 맥주 안주로 만들어주는 메뉴입니다 이번에는 초간단 요리 레시피에 딱 맞는 옥수수전 만들기입니다.평소에는 전분으로 먹지만 집에 전분이 떨어져 버렸기 때문에 튀김가루를 사용하여 만들어 보았습니다.그래도 맛있었어요 반 정도 뺀 다음에 튀김가루를 넣고 섞어줬어요가루가 보이면 물 한 모금 넣고 강한 불을 이용하여 바깥쪽을 한 번 바삭하게 구워 중불로 낮추어 구운 후, 바삭하게 구운 콘콘전 만들기, 누구나 쉽게 만들 수 있는 메뉴입니다.피자치즈 없음 안 올려도 돼요.저는 냉동실에 피자치즈를 소분해서 넣어두었더니 최근 손이 많이 타 버리는군요.치즈를 올리..