호박요리 레시피 호박죽 만들기 부드럽다

부드러운 가보차 죽만들기 영양식 호박요리 레시피 황이맘의 cook 안녕하세요.황이맘입니다어제 아침에는 몸이 아파서 눈물이 날 뻔 했어요.그래도 오후가 되니 좀 나아졌어요.그저께 우울해서 폭식을 한 것이 원인이었어요.사람은 힘들면 식욕도 없어진다고 하는데, 저는 별로 그렇지도 않고.아무튼 그래도 저는 아프니까 그래도 호박죽을 끓여봤어요#호박죽 만들기는 식은 죽 먹기다!

한창 맛이 좋아서 밤보다 맛있을 때죠쪄서 먹어도 되고 여러 가지 요리에 곁들여도 되고요.이번 #호박요리는 #호박죽으로 선택했습니다.

#호박죽 쑤기

[재료] 호박 손질 후 500g 우유 500ml 찹쌀 12컵 소금 건조 대추잣

1. 재료 손질

호박은 껍질을 깨끗이 씻은 후 전자레인지에 5분 데웠어요.

조금 썰어서 다른 요리에 쓰면 보기에는 별로 좋지 않아요.

미리 찹쌀도 불려둡니다.

2) 자른다

살짝만 구우려고 했는데 많이 익었네요이렇게 익히면 손질은 더 쉽습니다.껍질은 칼로 까고

3. 재료 세팅하기

냄비에 살짝 익어버린 호박을 넣고 불린 찹쌀을 넣고 우유 500ml를 부었습니다.우유를 넣으면 부드럽고 고소함이 더 좋아지겠죠?

4. 펄펄 끓는

불에 올려 센불, 끓으면 중약불로 냄비에 찹쌀이 달라붙지 않도록 살살 저으면서 10분 정도 끓으면 불을 끄고 10분 정도 뜸을 들여서 불을 꺼요.

5. 핸드믹서로 닦는다

호박죽을 잘 갈아서 빻습니다.

영양가득 단호박죽 만들기부드러움이 그대로 담겨있죠?노란색이 너무 예뻤어요.

6. 마지막 양념

불에 5분 정도 끓이다가 5분 걸려서 먹으면 더 맛있어요.

저는 0.5그릇 분량의 소금을 넣었는데 조금 짠 것 같기도 하고요.

호박죽의 맛을 보고 소금과 꿀을 넣어 취향에 따라 드시면 됩니다.

7. 꾸미기

그릇에 담아봤어요잣과 대추양념장을 만들어드립니다.

전자레인지에 까보차를 끓인 후 조리를 하여 조리시간이 짧아져 시간도 절약되었고 #호박 손질법도 쉬워져 만들기가 쉬웠습니다.

호박죽을 끓이면 대추와 잣을 양념으로 넣어야 할 것 같아요.

 

호박에 들어 있는 베타 카로틴을 섭취하면 체내에서 비타민 A로 변해서 눈 건강에 그렇게 좋다고 해요.항암효과와 피부미용, 변비예방에도 효능이 있다고 합니다.

자주는 아리마셍가 #호박영양밥도 만들어 먹게 되지만 영양도 풍부하고 #맛 보증 레시피라호박요리로 추천드리고 싶은 메뉴입니다.

밑에 호박영양밥과 #호박파운드케이크, #햅쌀심이 들어간 호박죽 등 몇 개를 올려놓을게요.

뜨거울 때 이렇게 담아서 식탁에 올려놓으면 보온이 되는 것 같아요.입맛이 없거나 기운이 없을 때 드셔도 됩니다.

썰어놓은 절임도 같이 곁들였습니다.호박죽이랑 같이 먹으니까 아주 잘 어울리던데요?

싱거운 가보차죽이 아닌 조금 묵직한 느낌의 호박죽 만들기 입니다.좀 더 연한 죽을 원하시면 물이나 우유를 좀 더 넣고 끓이세요.

햅쌀심이 빠진 건 아쉽지만 쉽게 끓여 부드럽게 만들어 드실 수 있는 호박요리 레시피라 이런 방법도 좋을 것 같아요어제는 부드럽게 호박죽을 한 그릇 끓여 먹으니까 좀 가라앉았어요.아플 때 누군가 만들어 줬으면 좋겠어요.

건강한 하루 보내세요오늘도 행복하세요

 

행복을 담은 레시피가 가득한 인플루언서팬맘 팬이 되어주세요.열심히 양질의 레시피로 보답하겠습니다

 

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