올 겨울은 정말 이상한 날씨가 연속되었는데요.봄날씨처럼 따뜻하기도 하고 눈이 많이 내리기도 하는 날씨였습니다.일교차가 심해져 감기에 걸리시는 분들도 꽤 많았다고 합니다.c19가 유행하는 시점에서 감기라도 걸리면 주위 사람들의 눈치를 보게 되고, 코로 나오면 힘과 밀접한 관계를 맺고 있어서 면역력을 향상시킬 수 있는 것을 찾게 되었습니다.조사해보니 나름대로 많은 음식과 제품이 있던데, 저는 그 중에서도 가족 모두가 가리지 않고 섭취할 수 있는 작두차를 골랐습니다.
편하게 마실 수 있는 티백부터 콩지게미차, 콩알차 등 여러가지가 있었습니다만.제가 선택한 것은 바로 #유기재배 콩차입니다.
제가 구입한 것은 신안함초닷컴이라는 함초와 작물, 콩 전문 쇼핑몰입니다!농림축산식품부에서 유기농 인증까지 받은 제품이므로 안심하고 믿을 수 있기 때문에 이 사이트에서 구입했습니다.
이 콩은 20 ~ 30cm 정도의 큰 콩 중 가장 큰 콩입니다.열대아시아, 아프리카, 인도 열대지방 등을 원료로 하는 콩과의 덩굴성 한해살이풀로 식용 및 약용으로 재배된다고 합니다.얼굴이 작두 비슷해 붙여진 이름이고, 다른 이름도 도두.
포장이 지퍼백이라 저는 너무 편했어요!밀봉도 개봉도 되게 쉬운 거죠?이게 회사 탕비실에 놓기도 편하고다만 개봉한 후에는 무방비품이므로 보관에 조금 신경을 쓰지 않으면 안 되겠지요?
밭에서 자란 쇠고기라고 할 정도로 콩카나빌린A 단백질이 많이 함유되어 있다고 합니다.또한 다른 일반 대두에서는 볼 수 없는 비타민 A, B, B3, C가 훨씬 많고 칼슘, 마그네슘, 섬유질 등 수많은 영양분이 풍부하게 포함되어 있다고 합니다.또 유기농 작두차는 직접 재배한 100% 국산으로 인공첨가물, 방부제 등을 전혀 넣지 않고 순수 콩만을 넣어 만들었다고 합니다.엄격한 위생과 품질관리를 통해 엄선된 상품이 만들어지고, 도두의 순수한 영양이 듬뿍 들어 있다니 믿고 먹을 수 있을 것 같습니다.이 유기농 메기는 잘 볶아야 겉만 타서 속은 잘 익지 않고 풋내가 날 수 있다고 하네요.콩알이 들어 있는 콩껍질을 그대로 잘라 건조시킨 후 붙이기 때문에 볶는 기술이 더 중요할 수밖에 없는데, 여기에서는 진공볶전 기술로 겉과 속이 골고루 잘 볶아져 더 고소한 맛과 향을 자랑한다고 합니다.도두의 역사
고려시대 왕실에서는 약재나 식품으로 사용되었지만 6.25전쟁 이후에는 볼 수 없었던 식물 메기.이 콩이 국내에서 재재배된 것은 1990년대 말로, 충청북도가 중국 헤이룽장성과 맺은 자매결연을 통해 기증됐으며 국내에 종자가 보급되면서 본격적으로 재배되기 시작했고 유기농 나무의 효능이 국내에 알려지면서 점점 재배가 늘고 있다고 합니다.
이 콩에 있는 히스티딘이라는 성분이 콧물의 흐름을 억제해 주고, 독소를 분해하는 기능을 도와 비염에 좋고, 사포닌이라는 성분이 풍부하게 포함되어 있어 지방의 흡수를 늦추고 체중 증가를 억제해 주는 작용이 있기 때문에 다이어트에 효과적이라고 알려져 있습니다.또 식이섬유도 들어 있어서 변비 예방에 도움이 되고 유기농 메기에 있는 프로보노이드 성분은 면역력을 높이는데 아주 중요한 역할을 한대요.이렇듯우리몸에아주좋은영향을미치는유기농메기차.먹는 방법도 어렵지 않았어요.뜨거운 물에 콩을 2~4조각 정도 띄운 후 3~4분 정도 푹 삶으면 되므로 사무실에서 먹기 좋고 2~3회 정도 재울 수 있어 경제적이고 더 좋습니다.효능을 좀 더 극대화하기 위해서는 가루나 환약을 차와 함께 먹어도 좋고, 밥을 지을 때에도 콩껍질 10g 정도를 넣어 밥을 지어 먹어도 아주 좋다고 합니다.그냥 먹어도 이렇게 고소하고 맛있는데, 밥까지 말아 먹으면 얼마나 맛있는지 벌써 입맛을 다시네요.모양깍지를 끼운 지 1분도 되지 않아 색이 진해져 고소한 향기가 한층 진해졌습니다.마실 물 대신 마셔도 될 것 같아요.(웃음)
저도 콩은 정말 못해서 손대지 않는 음식 중 하나인데, 이렇게 차를 마시면 거부감이 없었습니다.편식이 심한 아이들도 잘 먹을 수 있는 것 같아요!
저는 지금 차를 마신지 10일 정도 되었는데요.마시기 전에 비교해보면 확실히 좋은 것 같아요.면역력 걱정, 비염 걱정 되시는 분들께 유기농 작두차의 효능이 딱인 것 같아요지금 봄맞이 행사로 메기차 10% sale 이벤트도 진행하고 있으니 참고해주세요 :-) 이 콩차는 1년 내내 보관이 가능하다고 하니 저도 미리 상주해 두고 마시려고 해요!우리 모두 유작두차로 무서운 환절기를 극복해 봅시다!＼ ^ ㅁ ^
